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Mistura 2011 – Feria Gastronómica Internacional de Lima Del 9 al 18 de Septiembre

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Del 9 al 18 de Septiembre, en el Parque de la Exposición, se llevará a cabo la cuarta edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima Mistura, organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) bajo el liderazgo de Gastón Acurio. Esta vez, las estrellas de la fiesta serán las papas peruanas.

A continuación algunos otros detalles informativos sobre Mistura, esta feria gastronómica, considerada la más grande de Latinoámerica:

  • La feria Mistura se realizará del 9 al 18 de Septiembre.
  • El horario es desde las 10 a.m. hasta las 10 p.m.
  • Las entradas de Mistura para adultos cuestan 15 soles, mientras que para niños de 4 a 12 años cuestan 8 soles.
  • Los tickets de comida tienen diferentes precios:
  • La Porción completa cuesta 12 soles, la media porción 6 soles. Un postre vale 6 soles y bebidas u otros cuestan 3 soles.

Cocineros del Mundo

Invitados a la feria Mistura 2011 están muchos cocineros famosos como: Albert Adriá, Alex Atala, Bruno Oteiza, Dan Barber, Daniel Patterson, Eneko Atxa, Enrique Olvera, Ferrán Adriá, Lucio Pompili, Luis García, Mara Salles, Massimo Butra, Michel Bras, Mikel Alonso, Quique Dacosta, René Redzepi, Sumito Estévez, Yukio Hattori, Rodolfo Guzmán y Narda Lepes.

¿Qué comer?

Los platos tradicionales estarán presentes: anticuchos, emolientes, helados, raspadillas, y cremoladas, jugos, pescados y mariscos, tamales y juanes, dulces, sánguches, platos regionales, y otros. Los restaurantes presentes: La Preferida, Punta Sal, Puerto Máncora, Segundo Muelle, Caplina, Edo, Maido, Braedt Haus, Las Leñas, Hikari, Granja Azul, La Miga, Royal, El Salón de la Felicidad, Tato, La Huaca, El 550, El Rinconcito Arequipeño, El Grifo, La Bomboniere, Charlotte, La Bistecca, Fiesta Chiclayo, La Paisana, Laredo, El Cántaro, el Tarwi, El Aguajal, y el Wuala. Aparte de ellos, los denominados restaurantes de culto: Chez Wong, El Rincón Que No Conoces, Sonia y Costanera 700.

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